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迷你小蛋糕的做法

2023-10-22 20:48:54 生活时尚 1326浏览

迷你小蛋糕是一款精致可爱的甜点,无论是在生日派对上还是家庭聚会中都非常受欢迎。下面是一份制作迷你小蛋糕的简单做法:

迷你小蛋糕的做法

所需材料:

- 蛋糕

- 150克低筋面粉

- 125克砂糖

- 1/4茶匙盐

- 1/2茶匙泡打粉

- 50克黄油

- 120毫升牛奶

- 1/2茶匙香草提取物

- 2个鸡蛋

- 奶油霜

- 250克奶油芝士

- 125克无盐黄油

- 300克糖粉

- 1茶匙香草提取物

步骤:

1. 先预热烤箱至摄氏175度。准备一个迷你蛋糕模具,可以使用纸杯蛋糕模具或迷你蛋糕模具。

2. 在一个大碗中混合低筋面粉、砂糖、泡打粉和盐。搅拌均匀。

3. 锅中加热黄油和牛奶,直到黄油融化。然后将香草提取物加入。

4. 将融化黄油和牛奶的混合物缓慢地倒入干混合物中,搅拌均匀。

5. 打入鸡蛋,搅拌均匀,直到蛋糕糊成型。

6. 将蛋糕糊倒入迷你蛋糕模具中,填满约2/3。

7. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,烘烤约15-20分钟,或者用牙签**蛋糕中心,牙签拔出后干净即可。

8. 烘烤完成后,将蛋糕放在架子上冷却。

9. 在制作奶油霜之前,确保奶油芝士和黄油都处于室温软化状态。

10. 在一个大碗中,用电动搅拌机将奶油芝士和黄油搅拌均匀。

11. 逐渐加入糖粉,继续搅拌至顺滑和蓬松。

12. 加入香草提取物,继续搅拌均匀。

13. 将奶油霜装入裱花袋中,并选择您喜欢的花嘴。

14. 在完全冷却的迷你蛋糕上裱出奶油霜,可以根据个人喜好进行装饰。

现在,您的迷你小蛋糕就完成了!您可以根据个人偏好添加水果、巧克力碎片等饰品。享受这款精致的迷你小蛋糕吧!

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